מתכונים עם רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, משקה אלכוהולי, מלח, חצילים ללא שמנת, ללא רוטב צ'ילי מתוק

מפרום בנוסח מסעדת כרמל

מפרום טריפוליטאי נוסח מסעדת כרמל מאיה בוסקילה לוקחת את עינת ארליך למסעדת כרמל בכדי ללמוד כיצד מכינים מפרום עם ירקות שורש

רסק עגבניות,פפריקה מתוקה,משקה אלכוהולי,מלח,חצילים,-שמנת,-רוטב צ'ילי מתוק , בשר בקר טחון, בצל, כרוב, סלרי, בטטה, רום, ביצים, מרק עוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר

ניתן לעשות חצי מהכמות

רסק עגבניות,פפריקה מתוקה,משקה אלכוהולי,מלח,חצילים,-שמנת,-רוטב צ'ילי מתוק , בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, רום, פירורי לחם, ביצים, שמן, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום