רסק עגבניות,יוגורט,חצילים,-שמנת,-קמח
, גבינת עיזים, גבינת פטה, לבבות ארטישוק, קישואים, פטריות, כוסברה, בצל, רוטב עגבניות, אגוזי מלך, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, בזיליקום, אורגנו, טימין, פלפל, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
רסק עגבניות,יוגורט,חצילים,-שמנת,-קמח
, בשר בקר, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|