ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
רסק עגבניות משומר,קולרבי,מלח ים,בשר,אווז,-קמח,-עדשים כתומות,-אבקת מרק
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רסק עגבניות משומר, קולרבי, מלח ים, בשר, אווז ללא קמח, ללא עדשים כתומות, ללא אבקת מרק?
- הכל על מתכונים עם רסק עגבניות משומר, קולרבי, מלח ים, בשר, אווז ללא קמח, ללא עדשים כתומות, ללא אבקת מרק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|