|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
רימון,קמח,חמאה,חיטה
, דג ברבוניה, עדשים אדומות, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
רימון,קמח,חמאה,חיטה
, ענבים ירוקים, תאנים, לימון, יין אדום, דבש תמרים, קמח חיטה, חלמון, שמן זית, שעורה, סילאן תמרים, סירופ, וניל, סוכר, בצק
www.mouse.co.il
|
|
|