רוקט,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן,בזיליקום,-גרעין
, מנגולד, לימון, יין לבן יבש, שמן קנולה, שמן זית, טחינה, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טרגון, שום
rest.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
רוקט,פלפל לבן,פטרוזיליה,יין לבן,בזיליקום,-גרעין
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, ארוגולה, שמיר, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|