להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
רוקט,פלפל אדום,מיץ לימון,דפנה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
רוקט,פלפל אדום,מיץ לימון,דפנה
, עוף, בצל, סלרי, בצל אדום, גזר, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, כוסברה, תירס, יין אדום, מרק, מרק עוף, שמן זית, גרעין, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, גזר, קורנית, אורגנו, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, פלפל, כמון, פפריקה, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
רוקט,פלפל אדום,מיץ לימון,דפנה
, עוף, בצל אדום, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, תירס, סלרי, יין אדום, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, גרעין, מרק עוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קינמון, קורנית, אורגנו, גזר, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|