|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, שמן זית, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
את התבשיל הארומטי הזה העשיר בחלבון מלא אפשר לגוון באמצעות ירקות כמו קוביות בטטה
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, עדשים, כוסברה, גזר, שעועית ירוקה, שיבולת שועל, אורז בסמטי, חלב קוקוס, בוטנים, כורכום, מקל קינמון, מלח, פלפל שחור, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לפעמים צריך קצת חוואיג' ועוד תבלינים כדי להקפיץ מרק נחמד למרק מעולה
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, ציר בקר, כתף בקר, בצל, כוסברה, שמן זית, מרק, טחינה, לחם, שום, פטרוזיליה, כורכום, חילבה
www.mako.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, לבבות ארטישוק, מיץ לימון, שמן זית, קלי, פפריקה מעושנת, פפריקה חריפה, כורכום, מלח, שום, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, עוף, לימון, שמן זית, פיתה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, ארוגולה, אורגנו, מרווה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, אפונה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, פלפלים, כוסברה, שורש, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, שום, גאראם מסאלה
www.cookshare.co.il
|
|
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, בצל, פלפל ירוק, כוסברה, גמבה, אגוזי קשיו, שמן, רסק עגבניות, חרדל, שום, ג'ינג'ר, כורכום, פפריקה חריפה, זעפרן, מלח
www.sirim.co.il
|
|
מביאים את המסעדה הביתה - פילה דניס צלוי עם מעטה פריך לצד פירה עדשים כתומות, תרד וחוואייג'
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חלב, עדשים אדומות, רימון, אפונה, תרד, יין, רוטב עגבניות, שמן צמחי, מרק, ג'ינג'ר, כורכום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רוקט,עגבניות,כמון,-מעיים
, בשר, צלעות טלה, ציר עוף, זיתים סורים, כוסברה, בצל סגול, רימון, מלפפונים, מיץ לימון, רסק עגבניות, קרח, שמן זית, אריסה, שום, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא