מתכונים עם רוקט, סוכר, חומץ ללא חומץ בלסמי

חזה עוף בקארי ואפונה

איציק הראל עם מתכון פשוט אך הורס שיעשה לכם כיף של ערב שישי. חצי שעה והכל על השולחן

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , חזה עוף, עוף, בצל, לימון, אפונה, תפוחי עץ, קלי, חלב קוקוס, משחת קארי, שמן, אורז, חומץ אורז, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף בקארי, מתכוני אפונה, מתכוני עוף בקארי

www.mako.co.il

המבורגר שפונדרה עם איולי פלפל, בצל כבוש ורוקט

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, ביצים, חרדל, עלי דפנה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני שפונדרה, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

מילפיי פורטבלה, מסקרפונה וחומץ פטל

אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, שומר, מאש, חומץ פטל, שמן זית, ניוקי, מרק, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני מילפיי, מתכוני פורטבלה, מתכוני מסקרפונה

www.hashulchan.co.il

סלט ירוק עם אננס בויניגרט תפוזים

אכלתי מנה דומה במסעדה כלשהי, לקחתי הביתה, שיפרתי והרי התוצאה...

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , דג סול, חסה ערבית, חסה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, נבטים, אננס, תפוזים, שמן זית, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירוק, מתכוני אננס, מתכוני ויניגרט

www.cookshare.co.il

סלט סלק גבינת עיזים וענבים סגולים

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , גבינת עיזים, עלי בייבי, ענבים, לימון, חסה, סלק, אגוזי מלך, חרדל, שמן, דבש, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני סלט סלק, מתכוני גבינת עיזים, מתכוני ענבים

www.chef-lavan.co.il

בקר סצ'ואן

ניתן לביצוע גם עם חזה עוף/הודו

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , פילה בקר, גבינה צהובה, גמבה, בצל, פלפל שאטה, רוטב סויה, סוכר לבן, שמן, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני בקר סצ'ואן, מתכוני סצ'ואן, מתכוני בקר

www.cookshare.co.il

סלט הפתעות

טלי סיפרה לי לראשונה בהתפעלות על הסלט הזה. שילוב מפתיע בין עלים ירוקים לבין פירות ורוטב, שבדרך כלל לא משתדכים, וכאן - תמיד קוצר הצלחות. הרוקט (הנקראים גם אורוגולה או רוקולה) הם עלים ירוקים ק..

רוקט,סוכר,חומץ,-חומץ בלסמי , תפוחי עץ, עלי תרד, תותים, חומץ בן יין, שמן זית, דבש, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט הפתעות, מתכוני הפתעות, מתכוני סלט

www.ynet.co.il