|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, גבינת פרמזן, ארטישוק, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, חצילים, זוקיני, בצל סגול, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, שמן זית, שום, פלפל, טימין, מלח, בזיליקום
www.mako.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, סלרי, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, לימון, יין לבן, שמן זית, ציר ירקות, שום, רוזמרין, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, חזה אווז, אווז, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, עגבניות, כרוב, שעועית לבנה, שעועית, מיץ עגבניות, שמן זית, גרעין, מרק עוף, רסק עגבניות, פסטה, סוכר, פסטו, שמן, עלי דפנה, שום, מלח, פלפל שחור, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
למרות שאפשר להשתמש בסלמון משומר, טעמו של הסלמון הטרי (או הקפוא, מופשר) מבושל בציר הוא עדין ומשובח ביותר. ניתן להכין את כל החומרים מראש ולהרכיב את הסלט לפני ההגשה.
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, סטייק, צדפות, דג סלמון, זיתים שחורים, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, צלפים, פסטה, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, טרגון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, עוף, בצל אדום, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, תירס, סלרי, מיץ לימון, יין אדום, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, גרעין, מרק עוף, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, פפריקה, קינמון, קורנית, אורגנו, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, עוף, בצל, סלרי, בצל אדום, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית לבנה, פלפל ירוק, פלפל אדום, פלפל צהוב, כוסברה, תירס, יין אדום, מיץ לימון, מרק, מרק עוף, שמן זית, גרעין, חומץ בן יין, רוטב טבסקו, קורנית, אורגנו, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, פלפל, כמון, פפריקה, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פילה דג אינטיאס בתנור עם לבבות ארטישוק, קוביות גזר ובצל מטוגן
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, לבבות עוף, דג אינטיאס, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, בטטה, בצל, מיץ לימון, רוטב סויה, שמן זית, אגוזים, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, עצם בקר, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
רוקט,דפנה,גזר,-שורש,-גבינת פטה
, עצם בקר, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא