הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
רום,קרם,ציפורן,פלפל אנגלי,ליקר קפה,גבינה,אגסים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, פירות יער, שומר, תותים, יין אדום יבש, אמרטו, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, מרק, מקל וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|