|
בעולם המערבי, זוהי העוגה המסורתית של חג המולד, שגם מוגשת דרך קבע עם תה של אחר-הצהריים ובפיקניקים משפחתיים מסורתיים. עבורנו, לעומת זאת, העוגה נהדרת לט ו בשבט, לחה ועשירה בפירות יבשים ואגוזים,..
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, ריוויון, חמאה, תאנים, צימוקים, תפוזים, משמשים, תמר, קוניאק, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, סוכר, קלי, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
אפשר להכין טורטליני לבד, כמו שמוסבר בהמשך - ואפשר גם לקנות טורטליני מוכן.
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, לימון, חלמון, ביצים, קלי, בצק, לחם, פלפל שחור, מרווה
www.ynet.co.il
|
|
הקינוח שכבש כל פיסת ויטרינה במגדניות של שנות ה-80 (עם הררי קצפת פרווה ודובדבן זרחני מלמעלה) חוזר בגרסה משודרגת: סברינה-מיני, מבצק חמאתי ועשיר כמעט כמו בצק בריוש, שלאחר האפייה טובלים בסירופ מ..
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, תותים, ביצים, סוכר, בצק, סירופ, תמצית וניל
www.carine.co.il
|
|
המתכון הקלאסי של בן עמי למאפה הכי מפנק ומנחם שיש
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, חמאה, חלב, קליפת לימון, תפוחי עץ, לימון, בצק, סוכר, ביצים, שמרים, ריבת רימונים, דבש, קרם שקדים, אבקת סוכר, שקדים, קורנפלור, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסברינה עם תותים וקצפת של השף המעופף גיל חובב בספיישל צרפת
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, לימון, פירות יער, אוכמניות, תות שדה, פטל, קמח לבן, סוכר, ביצים, סירופ, קלי, אבקת סוכר, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מאפה שמרים המהווה תחליף לפיצה המסורתית. שלבי ההכנה, יחד עם עיטורו והסבתו של המאפה לחזרזיר קטן, מהווים תעסוקה לחצי יום לפחות. בצק שמרים ממולא ברוטב פיצה מהיר הכנה
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, יוגורט, חלב, חמאה, גבינה צהובה, עגבניות, בצק, שמרים, ביצים, רסק עגבניות, שמן זית, חלבון, שום, פלפל, אורגנו, פלפל אנגלי, קצח, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מתכון למקלות לחם ממכרים בשני צבעים בתוספת זיתים - מתוך ספרו של אורי שפט לחם בבית של מאפיית לחמים
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, גבינה צהובה, גבינת גאודה, גבינת צ'דר, זיתים, קמח חיטה, שיפון, שמרים, ביצים, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, בצק, שמרים, ביצים, סוכר, קמח לבן, סירופ, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגיות חמאה מושלמות עם מילוי מפנק של ריבה
רום,קמח,מלח,-פירורי לחם,-יין
, חמאה, ביצים, אבקת סוכר, שקדים, אבקת אפיה, ריבה, חלמון, סוכר, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא