|
קרפ מלוח/קרפ מתוק כשר לפסח
ראו הבצק כתחרה: כארוחה שלמה או כמנה ראשונה בארוחה גדולה.
מה שבא לכם.
המליות יכולות להשתנות כיד הדמיון והחשק.
המליות שבחרתי להגיש לכם הם בסגנון אגרול סיני ובסגנון ק..
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חזה עוף, בשר, גבינה לבנה, כרוב ירוק, פלפל אדום, בצל ירוק, צימוקים, תמר, נבטים, גזר, קמח תפוחי אדמה, סוכר וניל, אגוזים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, חומץ, חלבה, טוסט, רוטב סויה, שמן, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סברינה אמיתית לא דומה בכלל למה שאתם אולי זוכרים משנות ה-80: היא עשויה מבצק שמרים עשיר, טובלת בסירופ רום טעים ומוגשת עם פירות טריים. אורן בקר מסביר כיצד להכין אחת שכזאת אפשר להגיש גם עם קרמים..
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת לימון, קליפת תפוז, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, סירופ, קמח, מקל קינמון, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, דבש, ביצים, חלמון
www.mako.co.il
|
|
עוגת שמרים נוסטלגית
בצק בסיסי קל להכנה שמתאים לכל עוגות השמרים שעולות על דמיונכם.
החל מעוגיות אישיות,קרואסונים, עוגות שושנים, עוגות שכבות במלית נס קפה של פעם ועוד….
כל אחד יכול להכ..
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, שמנת מתוקה, חמאה, קוניאק, ליקרים, יין, סוכר וניל, שוקולד, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, קקאו, חלבה, קמח, קרם
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, שמנת חמוצה, חמאה, ליקרים, יין, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, קפה, שקדים, שמרים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, שמנת, לימון, תפוחים, צימוקים, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, ביצים, אבקת סוכר, שקדים, תמצית וניל, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבצק פריך ושמנת במילוי תפוחים, שקדים וצימוקים. שילוב מפתיע ומרעננן
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, שמנת, לימון, תפוחים, צימוקים, קמח, אבקת אפיה, סוכר, מרגרינה, ביצים, אבקת סוכר, שקדים, תמצית וניל, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, חלב, צימוקים, תאנים, תמר, לימון, תפוזים, אגוזי לוז, חלמון, שמרים, סוכר, קמח, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המרקם של העוגיות האלה נותן למושג פריכות משמעות חדשה. הסוד: שימוש בחלמונים של ביצים קשות (כן!). הבצק עתיר חמאה ועדין, ולכן בין הרידוד לחיתוך ולאפייה צריך לייצב אותו במקפיא. המתכון לקוח מספרו ..
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, חלמון, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת פירות קייצית וטעימה
רום,קינמון,בצק,-������������������,-���������� ��������
, חמאה, קליפת לימון, אפרסק, שזיפים, משמשים, אבקת אפיה, שמן קנולה, סוכר חום, קמח חיטה, שקדים, ביצים, וניל, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא