|
עם שלושה מבין שבעת המינים (תאנה, גפן, דבש) המנה החגיגית הזו מתאימה במיוחד לחגי תשרי. תוסיפו לזה אורז והרי לכם עיקרית מנצחת
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, בשר, טלה, כתף בקר, תאנים, חצילים, כוסברה, דבלה, תפוחי אדמה, דבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, עופיון, פילה בקר, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, סלרי, יין לבן חצי יבש, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, זרעי כוסברה, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גם בראש השנה אפשר ליהנות מאוכל עשיר, חגיגי ועם זאת בריא - כתף טלה במילוי אורז מלא, תפוחים וצנוברים
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, רימון, ראש שום, תפוחי עץ, חצילים, תפוחי אדמה, תמר, בצל, גזר, יין לבן, אורז מלא, צנוברים, שמן זית, דבש, ראס אל חנות, עלי דפנה, נענע, מלח גס, טימין, פרג
food.nana10.co.il
|
|
הישר מהמטבח הרומני - קבב עסיסי עם רוטב שום שהולך נהדר לצד פלחי תפוחי אדמה בתנור
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, נקניקיה, בשר בקר, שפונדרה בקר, שמנת, חלב, ראש שום, כרובית, שומר, טחינה, חומץ, מרק, סודה לשתיה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עופות צלויים ברוטב סויה עם פלחי אננס ומאפה בטטה ברוטב חריף מתוק של מייפל וצ'ילי
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, נקניקיה, עוף, בשר, בטטה, בצל, שומר, אננס, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, רוטב סויה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנה חגיגית ומפוארת לחג - שוק טלה במילוי בשר טחון ואורז בניחוח קינמון ואגוז מוסקט
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, אוסובוקו, פילה בקר, שוק טלה, בשר, חצילים, תפוחי אדמה, שמן קנולה, אורז, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, שזיפים, חצילים, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, דבש, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
הדרך הכי חגיגית להכין עוף לארוחת החג היא למלא אותו. כדי שהמלית תישאר עסיסית גם לאחר האפייה
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, עופיון, אוסובוקו, כבדי עוף, פילה בקר, טחול, בשר, טלה, חמוציות, קינואה, חצילים, בצל, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, אורז, דבש, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, קינמון, טימין, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קוביות בשר בקר נימוחות עם ירקות שורש וניחוח מעושן בזכות הפפריקה והתבלינים. מוגש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז לבן
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, נקניקיה, לחי בקר, בשר, תפוחים, בצל, כרישה, סלרי, יין לבן, רסק עגבניות, שמן קנולה, פפריקה מעושנת, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רצועות חזה עוף מטוגנות בשמן שומשום, ג'ינג'ר ובצל ירוק. מוגש לצד אורז לבן
רום,פלפל שחור,פטריות,חזה עוף,בקר
, נקניקיה, בשר, צנון, רימון, בצל, שמן שומשום, חומץ אורז, קורנפלור, חלבון, ביצים, סוכר, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא