גספצ'ו אנדלוסי. ההכנה פשוטה, חייבים להקפיד על טיב החומץ, ולהשיג חומץ שרי אמיתי, והאמיתי הוא החומץ של חרז (בספרדית כותבים jerez)
רום,פילו,חומץ,ביצים,-בשר
, פלפלון חריף, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, קרוטונים, לחם לבן, שמן זית, קרח, שום, מלח
www.mevashlim.com
|