|
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, חלב, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, קקאו, ביצים, שמן, קמח, לחם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת שוקוזים
שוקוזים-פירגה
העוגה הנוסטלגית של נירה שויאר שתמיד תשאיר טעם של עוד.
את העוגה הכינה חברה שלי ישראלה שאוהבת להכין אותה כמעט בכל הזדמנות .
אני מיד משתפת אתכם ביצירה הטעימה.
מצרכים:..
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, ברנדי, שוקולד מריר, אבקת אפיה, פירורי לחם, סוכר וניל, קמח מצות, חלבון, חלמון, אגוזים, קפה, שוקולד, ביצים, קקאו, קרם
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
טירמיסו שאני מכינה ללא ביצים וללא ג'לטין
מילת סיכום על העוגה הזו..מ ה מ מ ת
קערה שקופה ויפה בקוטר 26 סמ
מצרכים לבסיס:
חבילת בישקוטים כפולה טבולים בקפה שחור חזק /אספרסו+מעט רום או ליקר קפה/..
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, גבינה, חלב, פירות יער, תותים, אספרסו, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ביסקוטי, קפה שחור, ג'לי, ביצים, קקאו
www.pirge.co.il
|
|
כמה פשוט - ככה גאוני. התערובת שלפניכם היא הבסיס הכי חשוב בעבודה עם שוקולד: שוקולד מומס ושמנת, המכונה בשפה המקצועית גנאש. אחרי קירור היא מתקשה, כך שנוח לעצב לכדורים או קוביות.
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, שמנת מתוקה, תפוזים, קוקוס, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קקאו, ג'לי
www.hashulchan.co.il
|
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, חמאה, בננה, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח לבן, קפה נמס, ביצים, מלח
www.ynet.co.il
|
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, חמאה, גבינה, שמנת, שוקולד מריר, ביסקוטי, סוכר חום, קפה נמס, ביצים, קמח, קרם, אגוז מוסקט, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
מתכון של הצמד רונית שוורץ ושרון פלד.
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, חמאה, גבינה, שמנת, שוקולד מריר, ביסקוויט, סוכר חום, קפה נמס, ביצים, קמח, קרם, אגוז מוסקט, תמצית וניל
food.walla.co.il
|
באיטלקית, "סמי"=חצי, "פרדו"=קר. מעדן איטלקי רך ונימוח, שהוא אמצע הדרך בין גלידה למוס... פשוט תענוג בימי הקיץ החמים!
רום,סוכר,ליקר קפה,-דובדבן
, שמנת מתוקה, אייריש קרים, אמרטו, חלבון, חלמון, ביצים, פיסטוקים, אגוזים, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|