|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
רום,מלח,ליים,כבדי עוף,בצל,-שומן אווז
, חזה אווז, מולארד, עוף, נקניק, בשר, בצל ירוק, פטריות, יין, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
רום,מלח,ליים,כבדי עוף,בצל,-שומן אווז
, עוף, כבד, בשר, קמח מצה, שמן, ביצים, מרק עוף, פלפל, פלפל לבן, אבקת מרק, פרג
www.bishulim.co.il
|
|
|
