|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלופס
נוסטלגיה מבית אמא וסבתא
המצרכים:
קילו בשר טחון
2 בצלים קצוצים
גזר בינוני מגורר
תפוח אדמה בינוני מגורר
2 שיני שום קצוצות
1/4 כוס מי סודה
חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפ..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, גזר, פירורי לחם, סוכר חום, קוסקוס, פתיתים, ביצים, סילאן תמרים, סודה, סולת, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, בהרט, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בשר עם שעועית אדומה ואורז בסיר אחד –בישול ארוך
הפעם , קודם קניתי את המצרכים ואז בא לי הרעיון לשלב הכל ביחד בסיר אחד. מיוחד טעים ונזלל בעונג רב.
מצרכים:
קילו קוביות (2X2) בשר לצלי (אני מב..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר, פלפל אדום, שעועית, בצל, סלק, רסק עגבניות, רוטב סויה, סוכר חום, קטשופ, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מבחר ממולאים מדהים בטאץ' שלי.
את המתכון הזה,
התחלתי על הגז בבישול ארוך של שעתיים
והעברתי לתבנית אפיה לפינל'ה לעוד 30 דקות
הירקות שבחרתי: בטטה , תפוח אדמה , קישואים , פלפלים בצבעים , בצל , ..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, צנובר, בצל, חומוס, בטטה, חצילים, סלרי, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורז ובמיה למדתי לאכול אצל חמותי. לאחרונה, בא לי לשדרג ולגוון את האורז בבמיה ולקצר הליכים.
שמתי הכל בתבנית ,תיבלתי פלפלתי ולשמחת כולנו יצאה מעין פשטידה נהדרת וטעימה.
המצרכים בתבנית בינונית ח..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר, עגבניות שרי, במיה, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, שמן קנולה, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לקציצות מהירות עם עקצוץ פיקנטי ופרורי פנקו. חצי שעה עבודה ויש לכם ארוחת צהריים מלאה
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר בקר, בצל, פירורי לחם, ביצים, שמן קנולה, שום, בהרט, כמון, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע.
וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, בשר בקר, עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר חום, קמח מצות, שמן זית, פתיתים, קטשופ, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, עוף, עצם בקר, דג סול, אפונה ירוקה, עגבניות, בצל, חרדל דיז'ון, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, זנגביל, טימין, בהרט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מעורב ירושלמי
כמה קל להכין וכמה ממכר חושים . הללויה.
מטעמי כשרות,קודם לצלות את הכבד על להבה גלויה ולעבור להכנה:
מצרכים והכנה:
מחבת ברזל או סיר שטוח ורחב מהסוג ה כ ב ד
כבדי עוף
טחול
לבבות..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, לבבות עוף, כבדי עוף, פרגיות, טחול, בשר, תפוחי אדמה, צימוקים, כוסברה, בצל, ליים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, שקדים, סילאן תמרים, קארי, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
רוטב צ'ילי,פלפל,בקר,אורז,-חזה בקר
, כרעי עוף, פרגיות, כרעיים, סטייק, עצם בקר, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, מרגרינה, סילאן תמרים, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא