|
סמבאל הוא רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלאי, האינדונזי והסינגפורי.
הסמבאל מוכן מפלפלי צ'ילי, והוא סמיך יותר ולרוב גם חריף יותר מרטבי פלפלים אחרים, כסלסה המקסיקנית.
ישנם סוגים רבים של סמב..
רוטב צ'ילי,מלפפונים,חלב קוקוס,דגים ומאכלי ים,-מיצים
, דג מקרל, סרטנים, בצל, אורז, שמן, סוכר, ביצים, מלח, זנגביל, למון גראס, שום
www.cookshare.co.il
|
