|
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, אוסובוקו, בצל, יין אדום, חומץ בן יין, שמן זית, עלי דפנה, גזר, פלפל, שום
rest.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, טלה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, בצל, כרישה, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון
food.walla.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, גזר, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, בצל שאלוט, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
לרגל ט'ו באב מציע השף דודו גרינברג מ'מכללת השף' מתכונים מענגים על בסיס פרי האהבה פסיפלורה.
ולמעוניינים באותה המנה בדגש בריאותי יותר, ניתן להחליף את פילה הבקר בפרגיות. ניתן לראות את המתכון גם באתר.
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
ראגו?, או בשמו הפופולארי יותר- בולונז, הוא בעצם תבשיל קדירה עשיר של בשר קצוץ או טחון יחד עם ירקות שורש ארומאטיים, תבלינים,
עגבניות עסיסיות ולעיתים מוסיפים גם יין אדום.
כל ילד מכיר את הבולונז..
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, בשר בקר טחון, בצל לבן, פלפל אדום, עגבניות, כוסברה, תפוזים, יין אדום, שמן זית, גזר, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, יין לבן, שמן זית, סוכר, מחמאה, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, שפונדרה בקר, שריר בקר, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, גזר, טימין, דפנה
rest.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
|
מנה קלאסית של פסטה פנה עם בשר בקר טחון ורוטב עגבניות עשיר
רוטב צ'ילי,סלרי,מלח,יין,בקר,-קמח
, בשר בקר, ראש סלרי, עגבניות, בטטה, כרוב, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, קנלוני, טחינה, פסטה, טופו, פנה, בזיליקום, מרווה, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא