|
תבשיל כדורי בשר וגזר גמדי
מתכון עממי צבעוני ונחמד טעים ליום יום
רצוי להכין במחבת גדולה ועמוקה (או סיר שטוח)
מצרכים לתבשיל גזר גמדי:
800 גרם גזר גמדי קפוא – שטוף במים . מסונן. (אפשר גזר רגיל ..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, בשר בקר, עוף, גזר גמדי, עגבניות, בצל, רום, רסק עגבניות, לחם, אטריות, ביצים, שמן, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כבדי עוף מתקתקים ברוטב ערמונים וסילאן
מעדן זה הכנתי ספונטני בשביל החלה המתוקה של יום שישי
הכבד מוכן על מחבת הפ ס י ם . מצטרפים אליו הערמונים.
הרוטב המתקתק מבושל ומצומצם .
והכל מוגש כמו..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, כבדי עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, בטטה, יין, ערמונים, לחמניה, סילאן תמרים, חלה, פפריקה מתוקה
www.pirge.co.il
|
|
כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים כרעיים סילאניים בפירורים על מצע בצלים וערמונים
מקור המתכון והתמונה:פירגה
את המתכון הזה מכינים ב ק ו מ ו ת בתבנית גדולה ו ע מ ו ק ה
קומה ראשונה ..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, כרעי עוף, כרעיים, חמאה, בטטה, בצל, יין, חומץ בלסמי, פירורי לחם, רוטב סויה, ערמונים, מרגרינה, שמן זית, קמח מצה, מרינדה, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סיר עוף ותפוחי אדמה
מתכון טעים שזכור לנו מימי ילדותינו
כל אחד מכין אותו עם תבלינים שמתאימים לו.
הריח שממלא את הבית נפלא ואין כבר סבלנות לשבת ליד השולחן ולהנות מהתוצרת.
מצרכים ותבלינים:
סיר..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, כרעיים, עוף, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, גזר, סילאן תמרים, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ללחוץ על התמונה להגדלה
מתוק חריף זה הטעם שבחרתי להכין
ואתם מוזמנים להכין בתיבול שאתם אוהבים.
יש כרובית? ברוקולי? או רק אחד מהם? גם סנפרוסט מתאים.
המצרכים:
כרובית
ברוקולי
3 כפות שמן
בצל גד..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, ברוקולי, כרובית, בצל, סוכר חום, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, שום
www.pirge.co.il
|
|
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה
עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי.
המצרכים ל-5 מנות:
5 ביצים טרופות קל
קוביות חציל גדול קלוף למשעי - להשאיר חלק..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, פלפל חריף, קישואים, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, לוף, יין, רסק עגבניות, שמן זית, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פסטה ובטטה באדום-פירגה
פסטה ובטטה באדום
תחילה מכינים את הבטטות:
2 בטטות מקולפות חתוכות לקוביות של 1/2 1 סמ
שמים את הקוביות בניילון ויוצקים לתוכו 4 כפות שמן זית+כף סילאן+כף פפריקה מתוקה+כף קט..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, בולגרית, זיתים שחורים, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פסטה, פפריקה מתוקה, אורגנו, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ספגטי ברוטב מתוק חריף פיקנטי בציפוי ביסלי גריל
פיצוץ של טעמים וקראנצ'יות נהדרת.
המצרכים וההכנה:
לכתוש 100 גרם ביסלי גריל במג'ימיקס כתישה גסה –לשמור להגשה
כשהרוטב מוכן להכין את הספגטי
לבשל ..
רוטב צ'ילי מתוק,קטשופ,פפריקה,אבקת מרק
, עוף, דג טונה, קליפת לימון, פלפל חריף, בצל, רוטב סויה, ספגטי, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא