|
קציצות בשר מעולות
מתכון שהכנתי לפנק את בני ביתי.
קצת עבודה,קצת טיגון,אבל משתלם מאד מאד.
תנסו,תשתפו אותי, בטוחה שתהנו.
מצרכים בקערה:
1/2 כוס אורז לא מבושל
1/2 קילו בשר בקר טחון
בטטה מגורר..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, בשר בקר טחון, פלפלון חריף, זיתים, בטטה, בצל, קוסקוס, אטריות, אורז, ביצים, סולת, שמן, קמח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קודם כל רצוי שיהיו בבית חלות של שבת טריות ונאות, כי לדעתי זו התוספת שתופסת.
כל העסק מטוגן ומבושל טיק-טאק במחבת ג ד ו ל ה עמוקה ורחבה (לא בסיר) שיש לה גם מכסה תואם.
מצרכים בקערה לכדורי ..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, בשר בקר, שניצל, דג סול, שעועית לבנה, פטריות, חומוס, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, קוסקוס, אטריות, נודלס, ביצים, סוכר, חלה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק ירקות ועדשים אדומות
מרק סמיך ועשיר
אין סיכוי שתסתפקו בצלחת אחת.
טעים מאד.
המצרכים וההכנה:
לצקת לסיר מרק גדול:
4 כפות שמן
להזהיב בצל גדול קצוץ
להוסיף:
2 כוסות עדשים אדומים שטופים ומסונני..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, עדשים אדומות, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, אפונה, בטטה, בצל, מרק ירקות, מרק עוף, אטריות, קטשופ, שמן, פלפל שחור, פפריקה, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ברוטב אדום חמוציות גרגרי חומוסים ופטריות
ממתכון כמעט זהה שיש לי לפילה דגים הכנתי תבשיל פרגיות טעים.
המצרכים וההכנה :
חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות
במחבת שמים 3 כפות שמן + בצל קצוץ ..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, עגבניות שרי, שמפניון, חמוציות, פטריות, חומוס, בצל, רסק עגבניות, מרק עוף, אטריות, סילאן תמרים, אורז, שמן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל חצילים וחמוציות ברוטב חריף מתוק
מצרכים והכנה:
חציל גדול מקולף חתוך קוביות גסות – מומלח בעדינות
משהים לשעה שוטפים ומייבשים .
לטגן את קוביות החציל ב - 5 כפות שמן תוך כדי הקפצה
עד לריכו..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, חמוציות, חצילים, בצל, רסק עגבניות, שמן, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, חזה עוף, שמפניון, פטריות, בצל, פלפל אדום, פלפל צהוב, שמן זית, דבש, שום, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר בטטה ותמרים-פירגה
קציצות בשר עם אגוזים בטטה ותמרים
מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
עוףהודובקר מעורב חצי חצי הכל הולך…… אני מעדיפה לערבב.
חצי כוס אגוזים טחונים
ביצ..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, בשר בקר, הודו, בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, תמר, בטטה, סלרי, בצל, אגוזים, ביצים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה
עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי.
המצרכים ל-5 מנות:
5 ביצים טרופות קל
קוביות חציל גדול קלוף למשעי - להשאיר חלק..
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, פלפל חריף, קישואים, פלפלים, חצילים, כוסברה, בצל, לוף, יין, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, ביצים, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה צמחונית מעניינת, ואפשר למעשה להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים להוסיף למלית פיסות שניצל או בשר בקר.
רוטב צ'ילי מתוק,פטרוזיליה,עוף,-פירורי לחם
, בשר בקר, שניצל, בצל סגול, בצל ירוק, צימוקים, עגבניות, קישואים, חמוציות, פלפלים, קינואה, דבלה, צנוברים, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, כמון, נענע, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא