|
במקור, המתכון הזה הגיע מארצות הבלקן, שם עטפו את שכבות החצילים והבשר עם רוטב באשמל עשיר. הגרסה שלפניכם אמנם לא כוללת את הרוטב הלבן, אבל העדר הגבינות הופך אותה לכשרה ובעיקר מאוד מאוד טעימה
רוטב עגבניות,פסטה,זיתים,בשר,אלכוהול
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, כנפיים עוף, כרעיים, בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, חצילים, אפונה, תירס, רום, שמן זית, ספגטי, ביצים, אורז, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שמיר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ארוחת צהרים מיוחדת שאמנם נראת מרשימה אבל קלה מאוד להכנה - נתחי פרגיות במילוי פטריות ובצל מטוגן ברוטב מתקתק של יין ודבש
רוטב עגבניות,פסטה,זיתים,בשר,אלכוהול
, בשר בקר, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פטריות, עלי גפן, בצל, יין, חומץ בלסמי, שמן זית, אגוז מוסקט, סירופ, אורז, דבש, מרק, פטרוזיליה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוף שלם מזוגג ברוטב תפוחים מתקתק וצלוי בתנור עד הזהבה. נהדר להגיש לצד פירה תפוחי אדמה או אורז
רוטב עגבניות,פסטה,זיתים,בשר,אלכוהול
, בשר בקר, שוקיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, פלפלים, אנדיב, בצל, מיץ תפוחים, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, טימין, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
