אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
רוטב סויה,קווה,משמשים,כמון
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, תאנים, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, טחינה, שמן, שמן זית, חרדל, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|