אני לא ממש מחבב סלמון אך אי אפשר להכחיש שסלמון או בן דודו המקומי סלומון הוא דג חגיגי ביותר. המתכון הזה, שנולד בתאילנד לדגים הרבה פחות מכובדים מהסלמון, מוציא מהדג את המקסימום.
רוטב דגים,קארי,עשב לימון,משחת קארי,לימון,-פטריות שמפיניון,-בוטנים
, כבד, דג סלמון, כוסברה, שומר, מיץ לימון, יין, חלב קוקוס, סוכר חום, שמן צמחי, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|