|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
רוזמרין,ציפורן,סוכר חום,-קורנפלור,-יין לבן יבש
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף חיים טיבי
רוזמרין,ציפורן,סוכר חום,-קורנפלור,-יין לבן יבש
, חזה ברווז, שוק ברווז, בקר, בשר, מיץ תפוזים, יין אדום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
גירסה משודרגת לממרח כבד קצוץ הפופולרי. טרין כבדים עם נגיעות של יין אדום ושכבה של ריבת בצל מתקתקה ומפנקת. זהירות זה ממכר
רוזמרין,ציפורן,סוכר חום,-קורנפלור,-יין לבן יבש
, כבד עוף, בשר, בצל סגול, תפוחי אדמה, צימוקים, עגבניות, תפוחים, בטטה, דלעת, יין אדום, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, ריבת בצל, שמן זית, שקדים, ביצים, ריבה, אורז, דבש, מקל קינמון, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רוזמרין,ציפורן,סוכר חום,-קורנפלור,-יין לבן יבש
, חזה ברווז, שוק ברווז, כרעיים, בשר, שומר, מיץ תפוזים, יין אדום, מקל קינמון, פלפל אנגלי, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|
