תבשיל חגיגי של נתח עגל עסיסי ברוטב יין ועשבי תיבול לצד תפוחי אדמה אפויים
רוזמרין,פלפל,עוף,סלרי,יין לבן יבש
, כרעי עוף, עגל חלב, שייטל, שניצל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, ראש שום, אפונה, תירס, לוף, מיץ לימון, פירורי לחם, ריבת בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס, טימין, גזר
food.nana10.co.il
|
רוזמרין,פלפל,עוף,סלרי,יין לבן יבש
, עוף שלם, ציר עוף, סלרי עלים, פלפל צהוב, פלפל אדום, ראש סלרי, עגבניות, בצל, גזר, שמן זית, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
רוזמרין,פלפל,עוף,סלרי,יין לבן יבש
, קורקבנים עוף, לבבות עוף, כבד עוף, בשר, פלפלון חריף, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, פטוצ'יני, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|