מתכונים עם רוזמרין, פלפל, סוכר חום, חומץ ללא גזר, ללא גבינה מלוחה קשה

קיש פטריות עם רוקפור, קונפי שום ואגוזי מלך

קיש מעודן במילוי אלגנטי של פטריות פורטבלה ושמפיניון, גבינת רוקפור ועשבי תיבול

רוזמרין,פלפל,סוכר חום,חומץ,-גזר,-גבינה מלוחה קשה , חמאה, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, אגוזי מלך, ביצים, קורנפלור, מלח, טימין, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קיש פטריות, מתכוני רוקפור, מתכוני קונפי שום

www.mako.co.il

חזה עוף עסיסי עם ירקות קלויים ברוטב משגע

מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת‮. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין

רוזמרין,פלפל,סוכר חום,חומץ,-גזר,-גבינה מלוחה קשה , עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ בלסמי, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, טימין, מלח גס

ראו גם: מתכוני חזה עוף עסיסי, מתכוני ירקות קלויים, מתכוני קלויים ברוטב

www.mako.co.il

צלע עגל־חלב עם בצלצלי שאלוט ויין אדום

מנה עיקרית בשרית קלה להכנה: צלע עגל חלב בעשבי תיבול עשוי במחבת עם בצלים ויין אדום. המתכון המלא.

רוזמרין,פלפל,סוכר חום,חומץ,-גזר,-גבינה מלוחה קשה , חלב, בצלצלים, פלפל ירוק, יין אדום יבש, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני צלע, מתכוני בצלצלי שאלוט, מתכוני יין אדום

www.mako.co.il

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס

פטה כבדי עוף בקלבדוס ודבש נוסח פרובנס פשוט אדיר

רוזמרין,פלפל,סוכר חום,חומץ,-גזר,-גבינה מלוחה קשה , כבדי עוף, בצל, תפוחים, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, אגוזים, שקדים, דבש, מי ורדים, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, טימין, שום, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פטה כבדי עוף, מתכוני קלבדוס, מתכוני דבש

www.cookshare.co.il

שיפודי נתח קצבים

נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב') מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם

רוזמרין,פלפל,סוכר חום,חומץ,-גזר,-גבינה מלוחה קשה , נתח קצבים בקר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שיפודי, מתכוני נתח קצבים, מתכוני קצבים

www.cookshare.co.il