רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,בשר,בטטה
, חזה אווז, בשר כתף, ציר בקר, תפוחי אדמה, בצל, בצלצלים, כרישה, שורש, סלרי, יין אדום, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, גזר, טימין, מרווה, בהרט, שום
rest.co.il
|
רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,בשר,בטטה
, צוואר טלה, בצל לבן, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, מרלו, יין, סוכר, טקילה, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, כמון, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין
www.foodis.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
רוזמרין,פלפל שחור,עצם בקר,בשר,בטטה
, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, פלפלים, שומר, רום, חומץ בלסמי, שמן זית, קרח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|