|
מתכון של מסעדת מוסקט
רוזמרין,סלרי,כוסברה,אגוז מוסקט
, בטטה, תפוחי אדמה, בצל, ראש שום, ראש סלרי, שום, פלפל אנגלי, טימין, כמון, זרעי כוסברה, פפריקה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
רוזמרין,סלרי,כוסברה,אגוז מוסקט
, בטטה, בצל, ראש שום, ראש סלרי, שום, פלפל אנגלי, טימין, זרעי כוסברה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח, גזר
www.foodis.co.il
|
רוזמרין,סלרי,כוסברה,אגוז מוסקט
, ראש סלרי, ראש שום, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה, גזר, טימין, כמון, מלח
rest.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,סלרי,כוסברה,אגוז מוסקט
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|