|
כתף בקר עם ירקות ותבלינים
רוזמרין,מרלו,יין אדום יבש,יין,טימין
, כתף בקר, קליפת תפוז, פלפל אדום, בצל, גזר, לפת, סלק, שמן קנולה, פפריקה, קינמון, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מגישים על מצע בורגול עם קינמון וכמון (ראו מתכון מקושר)
רוזמרין,מרלו,יין אדום יבש,יין,טימין
, עוף, תמר, בצל, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.ynet.co.il
|
|
מומלץ להכנה גם מנתח אנטריקוט, כף, שייטל,
רוזמרין,מרלו,יין אדום יבש,יין,טימין
, סינטה בקר, ביף בקר, ראש שום, קברנה, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, קורנית, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,מרלו,יין אדום יבש,יין,טימין
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
