|
מנה עם סלמון -ממלכי הדגה, מדהימה במרקם שלה ובשילוב הטעמים. במנה ראשונה כ-100 גרם לסועד. קלה מאד יכולה להתאים עם תוספת פחממות גם כמנה עקרית אזיי יש לדאוג למנת דג של כ-180 גרם לסועד
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, דג אנשובי, לימון, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
25 קציצות • 10 דק’ הכנה • חצי שעה קירור • 20 דק’ אפייה • כתמתמות ועדינות טעם
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, דג טחון, דג קרפיון, דג הליבוט, בטטה, לימון, פירורי לחם, ביצים, שמן, קלי, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אבקת שום, מלח גס, שמיר, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המשרה מעניק לדג טעם מיוחד והופך את המאכל לטעים אפילו למי שחושב שאיננו אוהב דגים.
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, חומץ בלסמי, חרדל, רוטב טריאקי, שמן קנולה, מלח, פלפל לבן, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
דג סלמון הוא דג עדין, אך תפל. אפייה עם לימון, רוזמרין ושום מקפיצה את הטעם בכמה דרגות.
ההכנה קלה והתוצאות מעולות.
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, לימון, ראש שום, לוף, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, חסה אייסברג, בצל סגול, מלפפונים, אנדיב, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, אגוזי מלך, פולי סויה, שמן זית, טוסט, דבש, טימין
www.xnet.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, סטייק, בייקון, פרושוטו, תפוחי עץ, בצל סגול, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלמון, שהוא סלמון ולא צריך לפרט.
ושילוב הטעמים המיוחד של השמנת, היין הלבן עם התפוזים,
שעושים את המנה הזאת למעניינת ביותר.
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, רוטב סויה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, שום, קורנית
www.cookshare.co.il
|
|
סלמון מעושן מעדן עדין עד מאוד
ניתן להחליף את הדג לטונה או לוקוס כמו כן ניתן לעשות דגים שלמים
מומלץ למלא את ביטנם בתבלינים טריים
לכל 400 ג"ר יש להוסיף 15 דקות בישול
רוזמרין,דג סלמון,-חמאה,-אפרסק
, לימון, תפוזים, שמן זית, סוכר, קלי, מלח גס, פלפל, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
נתח עסיסי וצבעוני, מעוטר ברוזמרין ולימון ומתובל במלח ופלפל ושמן זית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא