|
מתכון לקבב: קציצות בשר טחון משופדים של מקלות קינמון ומוגשות על מצע של מסבחה חצילים, פלפלים קלויים, שום ופלפל חריף
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, שוק טלה, בשר, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל, פלפל חריף, טחינה, שום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, בשר, טלה, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, כוסברה, בצל ירוק, בצל, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, נענע, פטרוזיליה, מלח, כמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקבב: קציצות בשר טחון משופדים של מקלות קינמון ומוגשות על מצע של מסבחה חצילים, פלפלים קלויים, שום ופלפל חריף
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, שוק טלה, בשר, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל, פלפל חריף, טחינה, שום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
תערובת מנצחת של בשרים ועשבי תיבול בקבבים עסיסיים המוגשים על מצע סלט חצילים עשיר בטעמים
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, בשר, טלה, עגבניות, גמבה, פלפל חריף, כוסברה, בצל ירוק, בצל, שמן זית, פירורי לחם, קינמון, נענע, פטרוזיליה, מלח, כמון
www.mako.co.il
|
|
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, שוקיים עוף, בצל, עגבניות, שמן זית, שמן, פלפל צ'ילי, פפריקה, כורכום, פלפל לבן, מלח, זעפרן
www.2eat.co.il
|
|
מתכון: חגיגת חצילים בריקוטה עם קישואים מלווה בסלט מרענן
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, גבינת ריקוטה, קישואים, לימון, בצל ירוק, שמן זית, טימין, מלח, נענע, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, כרובית, בצל, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חצילים ברוטב של החריימי-פירגה
חצילים ברוטב של החריימי
טיפ שלי: במקום להשהות את הקוביות במלח להגרת נוזלים,אני פשוט מכניסה אותם למיקרו (בלי מלח,לא צריך) לא מכוסים ל-3 דקות (אין צורך לערבב א..
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, פלפלון חריף, לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, לחם שחור, גרעין, לחם, סוכר, שמן, קלי, חלה, פלפל שחור, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חצילים עם פטריות-פירגה חצילים ופטריות מוקפצים בשום
אפשר להכין רק מפטריות או רק מחצילים
אבל בהנאה גמורה,ממליצה על השילוב בין השניים.
המצרכים וההכנה:
חציל אחד או יותר מקולף או מקולף למשעי חתוך..
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, שמנת חמוצה, פטריות, בצל, טחינה, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שוב חצילים והפעם קצת אחרת.משהו בסגנון המדיאס.
ממלאים ומטגנים ועם המון שום אופים.
טעים בסגנון החלאבי.
קשה לי לשחזר לבדי את האוכל מבית חמותי אבל בעזרת גיסתי ירדנה והזכרון שלה,הכל מסתדר ולא נוו..
ראש שום,פלפל,חצילים,-בטטה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת פטה, בצל, לפת, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא