|
תבשיל בשר נפלא עם שלל תבלינים, ירקות שורש ופירות יבשים, שימלא את הבית בניחוח משכר (צילום: עמית קורן) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Dat..
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, חזה בקר, בשר, טלה, תפוחי אדמה, שזיפים, כוסברה, משמשים, חומוס, שורש, יין אדום, שמן זית, דבש, מרק, ראס אל חנות, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח גס, גזר
www.xnet.co.il
|
|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, ציר דגים, גמבה, פלפל ירוק, עגבניות, ראש שום, כוסברה, חומוס, לימון, כרישה, גזר, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, עוף, תרד, עלי סלרי, כרישה, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עוף מסורתי עם טעם מפנק של בית, שבאף ארוחת פסח לא רוצים לוותר עליו. אפקט השדרוג מושג על ידי הקניידלעך שתפסו צבע.
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, כנפיים עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, מרק צח, ביצים, פסטו, שמן, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל עוף עשיר עם נקניקיות קבנוס ושלל ירקות העונה בעשבי תיבול
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, כרעיים, עוף, עצם בקר, קבנוס, נקניק, שומן אווז, פלפל אדום, גזר, לוף, עדשים חומות, שמן, טופו, מרק עוף, שום, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
ישראל אהרוני במתכון לתבשיל הכי ביתי שיש, עם מרכיבים שתמיד יש בבית - שוקי עוף ועשבי תיבול המתבשלים על פתיתים מתובלים
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, עוף, אפונה, פלפל אדום, גזר, שמן זית, צנים, פתיתים, פלפל שחור, מלח, טימין, שום, בזיליקום, כורכום, גרגירי כוסברה
www.mako.co.il
|
|
מנה בשרית לאניני טעם: צלעות עגל עסיסיות בליווי פירה ייחודי של ירקות שורש ורוטב ארומטי של יין אדום
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, שורש, קולורבי, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי עלים, בצל אדום, פלפל ירוק, יין אדום, שמן, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, שום
www.mako.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
ראש סלרי,פטרוזיליה,סלרי,בצל,-טרגון
, אוסובוקו, טלה, שורש, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר
www.mako.co.il
|
|
|