|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
צלי כתף בליווי תפוא"ד אפוי "אל חם מעה בטטה"
מעדן מעדן וחגיגי
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, בשר כתף, בשר, בצל, תפוחי עץ, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, חומץ בלסמי, קלי, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, כבד, כבדי עוף, בצל, בצל ירוק, עגבניות, לוף, יין אדום, סוכר חום, קטשופ, וורצ'סטר, חומץ בן יין אדום, טבסקו, סילאן תמרים, שמן זית, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, ציר עוף, בייקון, שמנת, חמאה, חלב, שרדונה, בצל, יין לבן, יין שרדונה, ערמונים, מרק, פלפל, עירית
food.walla.co.il
|
לאוהבי הדגים- מנה עסיסית, מתקתקה-חריפה כאחד, לארוחת ערב רומנטית או סתם, לארוחת צהריים קלילה.
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, ארטישוק, דלורית, כוסברה, פלפל שאטה, שורש, בצל לבן, שורש פטרוזיליה, גזר, פלפלים, יין לבן, מיץ לימון, פלפל לבן, מקל קינמון
www.2eat.co.il
|
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, טלה, חזה אווז, חמאה, בצל סגול, גזר, לוף, כרישה, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, מרווה, טימין, פלפל, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, פילה בקר, עוף, שומן אווז, שומן עוף, לימון, בצל, סלרי, יין לבן, חומץ בן יין לבן, קלי, שמן, מרגרינה, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, אבקת מרק, גזר
www.foodis.co.il
|
ראש סלרי,סוכר,מלח,יין,-סוכר לבן
, בשר כתף, כבד, עגבניות, בצל, כרישה, יין אדום יבש, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, גזר, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|