|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,קמח,צנוברים,גבינה לבנה,בצל,-מיץ עגבניות
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
קשקבל,קמח,צנוברים,גבינה לבנה,בצל,-מיץ עגבניות
, בשר בקר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', תפוחי אדמה, פטריות, ליים, תרד, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, ביצים, מצה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|