|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
גביניות ביס מלוחות שהביאה לשולחן החג מאיה גיסתי
תודה מאיה.
המצרכים וההכנה:
שמים בקערה:
1 חבילה קמח תופח קטן
1 מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר = 200 גרם
1 גביע גבינה לבנה 9% אני משתמשת ב-5%
1..
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, חמאה, קמח תופח, מרגרינה, חלבון, ביצים, בצק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נשארו לכם גבינות במקרר? זה הזמן להכין מהן לחמניות רכות וזהובות שהולכות נהדר עם הכל
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, תותים, דובדבן, קמח תופח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
נשארו לכם גבינות במקרר? זה הזמן להכין מהן לחמניות רכות וזהובות שהולכות נהדר עם הכל
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, תותים, דובדבן, קמח תופח, אבקת אפיה, שקדים, אבקת סוכר, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינת קממבר, גמבה, סלרי, בצל, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינת קממבר, גמבה, סלרי, בצל, גזר, מיץ עגבניות, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, חמאה, גבינת קממבר, שמנת, שמן זית, ביצים, חלמון, קמח, בצק, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, חמאה, גבינת קממבר, שמנת, עגבניות שרי, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, עירית, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קיש מפואר וגבוה שעושה שימוש רב באבקת בצל. שימו לב, זאת לא אבקת מרק בצל וגם לא בצל יבש, אלא אבקה טחונה. ממש כמו אבקת שום, רק בצל. ניתן לקנות אותה בסופרים או בחנויות תבלינים, והיא מוסיפה טעם רב.
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינה צהובה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת טל העמק, יוגורט, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, גבינת קוטג', חמאה, אשל, בצל לבן, מרגרינה, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
אלה הבורקס שסבתא הכינה רק פעם בשנה, לכבוד האזכרה של סבא: ממולאים במלית פשוטה של גבינה לבנה מעובה בביצה וטעימים בצורה יוצאת דופן. ואם אתם מוכרחים, אפשר להעשיר את המלית בגבינת קשקבל מגוררת.
קשקבל,סוכר,גבינה לבנה רכה,גבינה,-שמיר
, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, מרגרינה, שמרים, ביצים, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא