|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים בניחוח עלי טימין ויין לבן, מוגש עם קרוטונים וגבינת פרמזן מגורדת מעל
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, נקניק, בשר, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניות, שעועית, עדשים, אפונה, בצל, בטטה, כרוב, יין לבן, מרק ירקות, קרוטונים, סוכר חום, קמח לבן, קפה, טימין, דפנה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, חמאה, אגסים, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, ביצים, חלבון, תמצית וניל, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, זנב שור בקר, בשר, שמנת, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, סלרי, בצל סגול, בצל, כרישה, יין אדום, רום, ציר ירקות, חלמון, קמח לבן, רביולי, בצק, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
באדיבות שף אביב משה עבור יקבי רמת הגולן
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, זנב שור בקר, בשר, בצל, כרישה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, שורש, סלרי, שורש פטרוזיליה, רום, יין אדום, רביולי, בצק, קמח לבן, חלמון, גזר, מלח, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף איל לביא, מסעדת פסטיס.
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, יוגורט, חמאה, אשכולית, תפוזים, שומר, לימון, מיץ תפוזים, שקדים, קלי, בצק פריך, אבקת סוכר, ביצים, פודינג, וניל, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
food.walla.co.il
|
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, חמאה, שמנת, קרם פרש, גבינת רוקפור, גבינה, אגסים, בצל, יין לבן יבש, אגוזי מלך, גרעין, ביצים, בצק, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, חמאה, יוגורט, שומר, לימון, אשכולית, תפוזים, מיץ תפוזים, בצק פריך, שקדים, קלי, אבקת סוכר, ביצים, פודינג, וניל, חלמון, קורנפלור, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של גיל שהרבני וגלית פילוסוף שזכה במקום ראשון בתחרות הפשטידות של תנובה לשבועות 2004.
קרם,קמח,פלפל אנגלי,סוכר
, גבינת רוקפור, חמאה, שמנת, קרם פרש, אגסים, בצל, יין לבן יבש, אגוזי מלך, גרעין, אגוזים, ביצים, בצק, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
