|
מתכון החודש של על השולחן, ינואר 2010מוס שמתחיל בקרמל קינמוני, מתבשל כמו קרם אנגלז ומגיע לקו הגמר בתור גנאש. התוצאה: קינוח עם ארומה מפתיעה, טעם עשיר ומרקם קטיפתי. טיפ של עינב ברמן: חשוב ללהק ..
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, הודו, שמנת מתוקה, חלמון, שוקולד, קקאו, חלה, מרק, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין אדום, שמן זית, חרדל, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, ציר בקר, סינטה בקר, געפילטעפיש, תמר, יין אדום, אספרסו, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, קפה, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עוגת קפוצ'ינו קקאו פירורים בנוסטלגיה של פירגה
כפי שאתם כבר מכירים,יש לי מחברת אוצרות נוסטלגית .
היום שלפתי מתכון שמזכיר לי ילדות בבית חם ואוהב
אני משתפת אתכם ומקווה שתכינו ותעבירו אותה הלאה...
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, שומר, לפת, קווה, רום, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, קפה, קקאו, בצק
www.pirge.co.il
|
|
אל תתנו למראה המרשים להטעות אתכם, מדובר במתכון קל להכנה שמשלב תחתית של בצק פריך עם קרם לימוני ושיוש תותים שמוסיף צבע וטעם מתקתק
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, חמאה, חלב, תותים, שורש, מיץ לימון, יין אדום, חלמון, טחינה, ריבה, שמן, קמח, קלי, בצק, מרק, בזיליקום
food.nana10.co.il
|
|
טארט בצק חמאה פריך במילוי קרם שקדים ומניפת אגסים מבושלים ביין
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, חמאה, פירות יער, אגסים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, קמח, בצק, מקל וניל
food.nana10.co.il
|
|
מוצאו אמנם מטורקיה אבל כבר שנים רבות שהוא מככב במטבח הישראלי. כל שנדרש להכנתו הוא לא יותר מחמישה מרכיבים וסיר אז קדימה לעבודה. 5 דקות וזה שלכם
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, בשר, כבדי עוף, חלב, שמנת מתוקה, גבינה, זיתים, תירס, בטטה, חלב קוקוס, קורנפלור, פיסטוקים, מי ורדים, שוקולד, ספגטי, גלידה, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
5 מצרכים, שלבי הכנה פשוטים ויש לכם עוגיות טחינה משגעות שנמסות בפה. וגם: סוד שיקצר לכם את ההכנה
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, חמאה, תותים, לימון, שורש, יין אדום, אבקת סוכר, קמח תופח, טחינה, בצק, שמן, מרק, תמצית וניל, בזיליקום
food.nana10.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, משמשים, תפוחים, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, פילו, אבקת סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
קרם,סוכר,יין,בקר,-פלפל ירוק,-סוכר חום
, שמנת מתוקה, חלב, פירות יער, אפרסמון, תותים, קיווי, שומר, משמשים, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, ריבה, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא