|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
קרם,יין,חלה,חלב,-עירית
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קרם פרש, חמאה, תאנים, בצל, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, טוסט, טופו, לחם, מקל קינמון, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
קרם,יין,חלה,חלב,-עירית
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, ללא סוכר, חלבון, קפה, ביצים, פילו
www.hashulchan.co.il
|
|
|