|
הרעיון בסלט המרענן הזה הוא המשחק בין החומרים היבשים לטריים.
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, פלפל אדום, בצל ירוק, שעועית, כרישה, לוביה, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, קארי, קלי, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט מושלם של עלים ירוקים פריכים ומתפצפצים, שעטופים ברוטב ויניגרט דבש וחרדל דיז'ון
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, נקניקיות צ'וריסו, עוף, ביף בקר, עלי סלט, תפוחים, חומוס, שומר, תרד, חרדל דיז'ון, קרם שקדים, שמן זית, דבש, מרק, פלפל שחור, רשאד, רוקט, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, כבדי עוף, בצל סגול, פירות יער, תמר, בטטה, יין אדום, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, טוסט, אגוז מוסקט, מלח גס, פלפל
food.walla.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, אספרגוס, פלפלים, בטטה, שומר, רום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מיונז, מצה, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
וריאציה שונה לוויניגרט: השמנת מחליפה את השמן ומפתיע לגלות את הטעם
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, אפונת שלג, אספרגוס, יין אדום, שמן, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, סינטה בקר, בקר, חמאה, אספרגוס, שמן זית, פסטו, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
חטיף לארוחת אוהבים עם אכילה בידיים - טמפורה סרדינים סלט שומר וצנוניות עם תחמיץ שמן זית וזרעי עגבניות - באדיבות שף איציק ברק.
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, דג ברבוניה, סרדינים, שרימפס, שומר, צנון, עגבניות, מיץ לימון, טופו, שמן זית, גרעין, שמן קנולה, טמפורה, חלמון, ביצים, קמח, ארוגולה, טימין, עירית, מלח
www.2eat.co.il
|
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, חזה אווז, שעועית ירוקה, צנון, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוקט, שום
food.walla.co.il
|
הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש, מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
קרח,חומץ בלסמי,חומץ,-לפת,-כרובית
, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|