גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
קפיר ליים,ציר עוף,לימון,בשר בקר,בשר
, בשר בקר טחון, עגבניות, כוסברה, אטריות ביצים, שמן שומשום, שמן צ’ילי, רוטב דגים, סוכר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|