האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
קמח,קינמון,פילו,פטרוזיליה,מלח,כתף בקר
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, קינמון, פילו, פטרוזיליה, מלח, כתף בקר?
- הכל על מתכונים עם קמח, קינמון, פילו, פטרוזיליה, מלח, כתף בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|