|
גרסה אישית שלי לאזני המן: הבצק - קלי קלות, המילוי - ריבה ואגוזים.
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, חמאה, משמשים, אגוזי פקאן, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, ריבה, סוכר, בצק
www.ynet.co.il
|
|
מכינים את הבצק יום לפני האפייה, ושומרים אותו במקרר במשך לילה. במתכון מוצעות שלוש מלית, אפשר למלא את כל הגלילות באותה מלית, ואפשר להכין 3 גלילות בטעמים שונים. ניתן להקפיא את הגלילות, שאינן מא..
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, תפוחי עץ, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, שוקולד, שמרים, ביצים, חלבון, ריבה, וניל, שמן
www.ynet.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קלי, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באפיית לחמים ומאפי שמרים טריים בבית יש הנאה וסיפוק גדולים: החל מלישת הבצק וכלה באכילתם, חמים וריחניים, ישר מהתנור. לפתוח את היום עם לחמניות אגוזי פקאן לצד כוס הקפה - זה תענוג אמיתי ששווה את המאמץ.
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי פקאן, סוכר חום, שמרים, ביצים, קלי, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגה ביתית מצוינת שרוני ונציה טעמה בבית-הקפה / קונדיטוריה מתוקה בתל-אביב. העוגה לחה, עסיסית ומלאה בקוביות אגסים, שבושלו ביין אדום בניחוח תפוז וקינמון, וקיבלו ארומה מיוחדת וצבע אדום נאה. מכינ..
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, דג סול, שמנת חמוצה, חמאה, אגסים, תפוזים, יין אדום יבש, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, קלי, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
עוגה גבוהה ועשירה, אך לא כבדה ודחוסה, מתובלת בתבלינים ארומטיים ובעלת מרקם לח. ציפוי של גבינת שמנת חמצמצה שובר מעט את המתיקות ומשפר מאוד את הטעם והמראה.
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, גבינת שמנת, חמאה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי מלך, ביצים, סודה, שמן, תמצית וניל, ציפורן, גזר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
עוגת תפוחים ביתית יפה וגדולה, גדושה תפוחים ואגוזים, מבושמת בתבלינים וברנדי תפוחים קלבדוס . העוגה דחוסה, רכה ולחה, אבל לא כבדה, קלה להכנה ונפלאה לארוחת הבוקר, עם קפה או תה.
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, חלב, תפוחים, לימון, ברנדי, אבקת אפיה, אגוזי מלך, סוכר חום, שמן צמחי, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, תמצית וניל, ציפורן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
החמצמצות של המשמש, הניחוח של התפוח והקראנצ'יות של הפקאנים יוצרים פאי שקשה לעמוד בפניו.
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, חמאה, תפוחי עץ, משמשים, אגוזי פקאן, סוכר וניל, מרגרינה, ביצים, בצק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קנולי הוא קינוח איטלקי. הוא מורכב מגלילי בצק מטוגנים וממולאים בגבינת ריקוטה. להכנת קנולי תזדקקו לגלילי מתכת מאורכים בקוטר 3/4 1 ס מ. אפשר לקנות אותם בחנויות מקצועיות לכלי בישול, או לאלתר ממה..
קמח,קינמון,-גבינה לבנה
, גבינת ריקוטה, חמאה, לימון, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמן זית, ביצים, חלבון, חומץ, קלי, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|