|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, בשר בקר, שומן אווז, ציר בקר, בצל, תפוחי אדמה, לימון, יין אדום, שמן, רסק עגבניות, קלי, ביצים, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, דפנה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, שריר בקר, בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, עלי דפנה, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, בשר, בקר, בצל, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, יין לבן יבש, שמן, מרק, פלפל, פפריקה מתוקה, מיורם, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
החיבור בין השעועית הירוקה לכבש יוצר מרק טעים ועשיר. תערובת השמנת מוסיפה לו מירקם נעים וטעם חמצמץ עדין.
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, שומן אווז, בשר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, מרק, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
זהו מרק עשיר וטעים, בזכות החיבור המוצלח בין השעועית הירוקה לכבש. יחד עם תערובת השמנת מתקבל מירקם נעים, וטעם חמצמץ.
קמח,קימל,פפריקה,מלח,יין,-קולרבי
, שומן אווז, בשר, שמנת חמוצה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל, יין לבן, חומץ, טוסט, מרק, פפריקה מתוקה, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|