|
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:מצרכים: קינמון סירו..
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון למאפה טארט עם גבינת עיזים טרייה ואגס ביין אדום
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, חמאה, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, יין אדום, בצק, ביצים, פיסטוקים, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה טארט עם גבינת עיזים טרייה ואגס ביין אדום
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, חמאה, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, יין אדום, בצק, ביצים, פיסטוקים, וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הדס: יש למתכון הרבה שלבים, אבל כל אחד מהם הוא קלי קלות. אני ממליצה להכין כל חלק בנפרד, לשמור במקרר ולהרכיב ולאפות רק לפני ההגשה. אל תוותרו על היוגורט המוקצף - הוא מוסיף פלאים למנה.
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, חלב, קליפת לימון, שומר, יין קינוח, מיץ לימון, ברנדי, ליקרים, סוכר וניל, בצק עלים, סוכר חום, גרעין, פיסטוקים, שקדים, ביצים, שמן, קרם, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מיקי שמו, אמן הקינוחים, מציג קינוח אלכוהולי מיוחד שמתחיל בבצק חמאתי, ממשיך בקרם ליקר שקדים ומסתיים באגסים מסוכרים
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, חמאה, אמרטו, ביצים, אבקת אפיה, שקדים, קרם, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
סגנון והפקה : culinarium
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, חמאה, משמשים, אמרטו, יין לבן, בצק, שקדים, חלמון, ביצים, קרם, תמצית וניל, מקל קינמון, כוכב אניס
www.sugat.com
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, חמאה, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, חלמון, ביצים, חלבון, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגות הללו מתקבלות ארומטיות מאוד והמרקם שלהן די פירורי, מה שהופך אותן מועמדות מצטיינות לשתיית נוזל הבישול של האגסים. ממש כמו בסברינה העוגה משנה כיוון ומתקבלת נימוחה. אפשר להכין גם עם אפרסקי..
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, גבינת שמנת, חמאה, בננה, יין מוסקט, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, ביצים, דבש, מקל קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה ואגסים שיכורים של שף דיוויד לוי מתוך "רגעים מתוקים" בהוצאת "קוראים"
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, גבינת שמנת, חמאה, חלב, קליפת לימון, מיץ לימון, ברנדי, יין, סוכר חום, קמח חיטה, קמח תופח, קוואקר, ביצים, קרם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קמח,קורנפלור,סוכר,אגסים,-בירה
, שמנת חמוצה, גבינת ריקוטה, יוגורט, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, מיץ לימון, ביצים, קקאו, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא