מתכונים עם קמח, ציר עוף, עוף, מלח, יין אדום יבש, יין ללא חומץ בלסמי

גולש שווארמה הודו

קמח,ציר עוף,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין,-חומץ בלסמי , שווארמה, הודו, חזה הודו, בצל, סלרי, שמן זית, שום, גזר, פלפל שחור, טימין, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני גולש, מתכוני שווארמה הודו, מתכוני שווארמה

www.cookshare.co.il

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה

קמח,ציר עוף,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין,-חומץ בלסמי , בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

עוף בנוסח ציידים

קמח,ציר עוף,עוף,מלח,יין אדום יבש,יין,-חומץ בלסמי , גבינת פרמזן, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני עוף, מתכוני ציידים

rest.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.