|
תבשיל חגיגי וטעים (מתאים לארוחת הסדר בפסח), למרות זמן ההכנה הארוך יחסית,
המאמץ משתלם.
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, אוסובוקו, טלה, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, תמר, קמח מצה, רוטב סויה, שמן, רסק עגבניות, דבש תמרים, סילאן תמרים, פיסטוקים, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, מקל קינמון, כוכב אניס
www.cookshare.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, כבד עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, כרעי עוף, פרושוטו, אווז, גמבה, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, גבינת פרמזן, פורטבלו, פטריות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
זה בעצם צלי שעשוי מבשר לא יקר יחסית (חזה). חשוב לאטום יפה על ידי השחמה מכל הצדדים. עגל בארצנו זאת פרה יחסית צעירה – לא צעירה ממש – לכן רצוי לחוש את הבשר ולראות אם אכן רך לפני שמכבים את האש ו..
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן, גזר, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, עגל חלב, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, פלפל, מלח, שום, דפנה
www.cookshare.co.il
|
תכינו את החלה ותתכוננו לחוויה. מרק כזה עוד לא טעמתם
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, בצל, עלי סלרי, כרישה, מרק, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, אורגנו, פלפל, מלח, רוזמרין, שום
www.mako.co.il
|
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, אוסובוקו, עגל חלב, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, פלפל, דפנה, שום, מלח
rest.co.il
|
קמח,ציר עוף,עגבניות,טימין
, חזה אווז, בייקון, כרעיים, סלרי אמריקאי, פטריות ירדן, ראש שום, בצל, יין אדום, ברנדי, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
rest.co.il
|
|
|