מתכונים עם קמח, ציר דגים, מלח, יין, בצל

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

סלמון מאודה על סלט אטריות פסטה

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני סלמון מאודה, מתכוני סלט אטריות, מתכוני פסטה

www.xnet.co.il

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , דג לבן, חמאה, בצל סגול, כוסברה, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שמיר, אניס, שום

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

רוטב לורטאנו

שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, מרק צח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, דפנה, נענע, שום

ראו גם: מתכוני רוטב

www.ynet.co.il

דג נזיר בסגנון קטלוני

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , יין לבן, שמן זית, שקדים, גרעין, פרוסות לחם, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.cookshare.co.il

חסילונים עם חומוס מטוגן

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , חומוס, כובע הנזיר, פלפל ירוק, יין לבן, שמן זית, חומץ שרי, עירית, פלפל

ראו גם: מתכוני חסילונים, מתכוני חומוס, מתכוני מטוגן

www.cookshare.co.il

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , דג ברבוניה, גבינה צהובה, חמאה, כוסברה, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן, מרק, שמן זית, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

www.foodis.co.il

נתחי פילה ברבוניות ברוטב חמאת כוסברה

קמח,ציר דגים,מלח,יין,בצל , דג ברבוניה, גבינה צהובה, חמאה, בצל ירוק, כוסברה, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני נתחי פילה, מתכוני ברבוניות ברוטב, מתכוני רוטב חמאת

rest.co.il

מתכון לגעפילטע פיש/ קציצות דגים

כמעט כל סעודה חגיגית ובעיקר בחגים המרכזיים, בראש השנה ופסח שמור מקום של כבוד לדגים הממולאים. את הגעפילט פיש תמצאו בגרסאות שונות בכל מטבחי מרכז אירופה.