|
שילוב בין המטבח המזרח אירופאי למטבח המרוקאי האסלי
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, געפילטעפיש, דג קרפיון, בצל, ראש שום, ביצים, סוכר, קמח מצה, רסק עגבניות, שמן, גזר, מלח, עלי דפנה, פפריקה חריפה, פלפל, כמון
www.mako.co.il
|
|
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, דג מוסר, דג פרידה, דג לוקוס, בירה, מחמאה, קמח תופח, ביצים, שמן, שום, פלפל, פפריקה מתוקה, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חריימה חציל בטעם דג מדהים הן ביופיו והן בטעמו
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, חצילים, חומוס, גמבה, פלפלים, תפוחי אדמה, ביצים, שמן, מלח, גזר, סודה לשתיה, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כורכום, פטרוזיליה, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, ציר דגים, דג לוקוס, לימון, עגבניות, שמן, שמן זית, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מעדן דגים עם כיסונים ממולאים בפילה דניס ותבלינים ארומטיים משגעים
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, דג דניס, גמבה, בצל, כוסברה, לימון, מרק, גרעין, רוטב צ'ילי, קלי, שמן זית, רוטב סויה, סוכר, בצק, ביצים, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למז'וז'ין - סרדינים ממולאים של סמדי בומבה מתוך 7 מנות לשבעה ימים
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, סרדינים, כוסברה, לימון, תפוזים, זיתים שחורים, בצל ירוק, זיתים, שמן, חלבון, ביצים, חומץ, שמן זית, שום, אריסה, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת הדגים הכי רומנטית שיש: זוגות סרדינים מטוגנים במילוי חריף ובתיבול פפריקה וכמון
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, סרדינים, כוסברה, לימון, שמן, ביצים, פירורי לחם, חומץ, שום, אריסה, כמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
מושטים-פירגה
מושטים מטוגנים ברוטב שום
מושטים-פירגה
עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה
מצרכים ל-2 מושטים:
2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 ..
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, דג מושט, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, מיץ לימון, טחינה, שמן, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
קמח,פפריקה,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,-זיתים סורים
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, לחם, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא