|
קדרה צרפתית קלאסית
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, גזר, יין אדום יבש, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, בצל ירוק, לימון, רוטב טריאקי, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, קמח לבן, ביצים, סודה, רוטב סויה, סוכר, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, בשר, כתף בקר, בטטה, בצלצלים, קברנה סוביניון, יין פורט, רסק עגבניות, שמן זית, קמח לבן, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
רולדת בצק עם בשר בקר, יין ופטריות.
באדיבות השף חיים סלמון.
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, בשר בקר טחון, פטריות פורטובלו, גזר, בצק שמרים, שמרים, סוכר, שמן זית, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות מיובשות, יין אדום יבש, בצק עלים, שמן זית, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל,פטריות שמפיניון,יין אדום,בצל,-מרגרינה
, כתף כבש, גזר, לוף, תפוחי אדמה, שמן זית, שום, פלפל צ'ילי, כמון, פפריקה, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא